Pašta: Durum špageti
Sastojci: za 4 obroka - 500 g špageta Paštaria, 1,5 kg dagnji, 2 manje glavice crvenog luka, 500 g mini pomidora, češnjak, vezica peršina, 3 dl bijelog vina, maslinovo ulje, sir Grana Padano, začini: sol papar
Priprema
Dagnje potopiti u hladnu vodu i dobro oprati. Narezani luk i češnjak popržiti na maslinovom ulju, te dodati dagnje. Podliti sve sa bijelim vinom, pomiješati i kuhati dok se dagnje ne otvore. Zatvorene dagnje baciti. Dodati isjeckane mini pomidore, malo pasate i sve začiniti. Kuhane špagete poslužiti s umakom i ukrasiti ih svježim nasjeckanim peršinom. Dobar tek uz Paštariu!
