Pašta: Durum vijak
Sastojci: 500 g vijka Paštaria, 1 zelena paprika, 1 crvena paprika, 1 ljubičasti luk (po mogućnosti mladi domaći), oko 400 g tuna komada iz konzerve, 140 g kukuruza (jedna manja konzerva), 4 žlice kapara, malo maslinovog ulja, 2 vrećice majoneze, 1 ili 2 kisela vrhnje, sol i papar, po želji: tvrdo kuhana jaja, mladi luk, rotkvice, rukola, feferona, naribans mrkva, feta sir i masline
Priprema
Tjesteninu skuhajte po uputama s vrećice. Dok se tjestenina kuha pripremite ostale sastojke - paprike i luk narežite na sitno, iz konzerve ocijedite tunu i kukuruz. Skuhanu tjesteninu ocijedite pa ju, ukoliko nemate vremena čekati da se ohladi, operite pod hladnom vodom. U tjesteninu umiješajte maslinovo ulje, majonezu i kisela vrhnja. Dobro promiješajte pa dodajte ostale sastojke. Sve dobro spojite, probajte, pa ukoliko treba dodatno začinite. Od ove količine sastojaka dobit ćete punu veliku posudu salate. Ukoliko radite za sebe ili za dvoje, slobodno prepolovite sastojke. Dobar tek uz Paštariu!
Autor recepta: Domaćica Sanja
